Bonjour mesdames, aujourd’hui je vais vous apprendre une typique de la région Savoie, la tartiflette. C’est une très simple à réaliser et qui est toujours très appréciée. La tartiflette est composée de pommes de terre, de reblochon, de lardons et de oignons. Elle se réalise en quelques étapes simples que je vais vous détailler maintenant.
Ingrédients nécessaires pour la tartiflette
- 1 reblochon
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1 l de crème fraîche
- 100 g de lardons
- 1 paquet de lait
- Sel, poivre
- Couper le reblochon en tranches.
- Éplucher et couper la pomme de terre en rondelles.
- Éplucher et couper l’oignon en rondelles.
- Faire chauffer la crème fraîche dans une casserole.
- Ajouter les tranches de reblochon et laisser fondre.
- Ajouter les rondelles de pomme de terre, les rondelles d’oignon et les lardons.
- Saler et poivrer.
- Verser dans un plat à gratin.
- Faire chauffer le lait dans une casserole.
- Verser sur le plat à gratin.
- Enfourner et cuire pendant 30 minutes.
Préparez une savoureuse tartiflette en suivant notre étape par étape !
Il y a plusieurs manières de faire une tartiflette, mais cette est la plus simple et la plus rapide. Préchauffez votre four à 350 degrés. Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Coupez également l’oignon en rondelles.
Dans une grande casserole, faites cuire les pommes de terre et l’oignon dans de l’eau bouillante pendant environ 15 minutes. Égouttez-les et mettez-les dans un plat allant au four. Ajoutez la crème fraîche, le fromage râpé, et mélangez bien.
Enfournez le plat pendant environ 20-30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et que le plat soit bien chaud. Servez immédiatement.
Voilà, vous savez maintenant comment faire une tartiflette ! C’est une facile et rapide, parfaite pour un repas en famille ou entre amis. N’hésitez pas à la déguster avec une salade verte et un bon vin blanc !
Rédactrice spécialisée en édition de site. Formation de journaliste et passionnée par les nouvelles technologies, l’intelligence artificielle et la rédaction web.