Il y a peu de plats plus savoureux et réconfortants que le bœuf bourguignon. Cette traditionnelle est facile à préparer et peut être cuisinée à l’avance, ce qui en fait le plat parfait pour les dîners en semaine. Le bœuf est cuit lentement dans une sauce riche et savoureuse, et servi avec des légumes frais et du pain frais.
Recette de bœuf bourguignon : les meilleurs ingrédients pour un plat savoureux !
- 1 kilo de bœuf
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1/2 litre de vin rouge
- 1 bouquet garni (thym, laurier)
- Sel, poivre
Préparation - Couper la viande en cubes
- Éplucher et couper les légumes en morceaux
- Faire revenir la viande et les légumes dans une cocotte avec un peu d’huile
- Ajouter le vin rouge et le bouquet garni
- Saler et poivrer
- Laisser mijoter à couvert pendant 2 à 3 heures
Préparez un savoureux bœuf bourguignon en suivant cette !
Préparer le bœuf bourguignon est relativement simple. La traditionnelle nécessite quelques ingrédients clés, dont du bœuf, des oignons, du vin rouge, de la farine, du thym et du laurier. Tout d’abord, il faut faire sauter les oignons dans une grande cocotte avant d’ajouter le bœuf. Ensuite, il faut déglacer le plat avec le vin rouge et ajouter la farine, le thym et le laurier. Après avoir laissé mijoter le tout pendant quelques heures, le bœuf bourguignon est prêt à être servi.
Voilà, votre bœuf bourguignon est prêt à être dégusté ! N’oubliez pas de servir avec du pain et du vin pour vraiment profiter de ce plat délicieux.
Rédactrice spécialisée en édition de site. Formation de journaliste et passionnée par les nouvelles technologies, l’intelligence artificielle et la rédaction web.